こだわり

  • 和炎名物『うにく』に『コウネ』

    『うにく』は、炙った特上サーロインでうにを巻いてお召し上がりいただく一品。サーロインとうにが口の中で溶ける贅沢な味わいはまさに絶品です。広島の地酒と合わせて大人の時間をゆったりと楽しみたい方におすすめ。希少部位の『極上サガリ』など、部位によっては宮崎牛も仕入れます。さっぱりとした味わいが特徴。

  • 牡蠣肉!広島牛×宮島産牡蠣

    広島といえば外せない『牡蠣』をより美味しく召し上がっていただけるようにアレンジした焼肉屋らしい『牡蠣肉』。広島牛の特上をガスバーナーで炙り、レアに仕上げます。さっとボイルした宮島産の牡蠣との食べ合わせは抜群!お互いの味わいが混ざり合う絶品メニューを、ぜひお試しあれ!

  • 焼肉コース

    和炎のコースは充実の内容!広島ならではの『瀬戸内ポークカルビ』はもちろんのこと、揉みだれで味付けした『カルビ』や『ロース』、『ハラミ』など定番が楽しめます。

  • 広島のお肉と地酒を合わせて晩酌!

    日本酒は広島の銘柄をメインに取り揃え。県外や海外からお越しの方にも広島のお酒を味わっていただけます。熱燗に定評のある辛口の『亀齢』、熟した桃や柿のようなフルーティな甘みが人気の『雨後の月』など数種類を取り揃えております。ロあたり柔らかで独特なまろやかさのある広島のお酒を当店のお肉とともにどうぞ!

  • 大人が寛げる上質空間で焼肉を

    お客様に、より居心地良くお食事を召し上がっていただけるように、程よい距離感の接客を心がけております。普段は落ち着いた雰囲気ですが、シーズン中は店内のモニターで焼肉を味わいながらの野球観戦も可能です。無煙ロースターを使用しておりますので、煙の臭いが衣服に付きにくく、女性の方にも好評です。

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    18:00~翌2:00
    (L.O.1:00)

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    不定休日あり

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    総席数 38席
    貸切可能人数 20名~42名
    宴会最大人数 着席時42名

    掘りごたつ席あり

  • 席・貸切

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  • 〒730-0026
    広島県広島市中区田中町2-23
    050-5484-8142

  • 交通手段

    広電本線 胡町駅 徒歩5分
    広電本線 八丁堀駅 徒歩7分

  • 駐車場


    (近くのコインパーキングをご利用ください)

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